岡山県産白桃カステラが【瀬戸内ブランド】に認定　　　　[2014年10月22日] 瀬戸内７県より評価されました この度、「岡山県産白桃カステラ（７切入）」が【瀬戸内ブランド】に認定されました。 【瀬戸内ブランド】とは、瀬戸内エリア特有の資産をもとに、創意工夫によって開発され、「瀬戸内」の目指すブランドアイデンティティを体現するような商品を、瀬戸内ブランド推進連合（瀬戸内を共有する7県：兵庫・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛）が認定するものです。 瀬戸内の素材を使ったカステラ 「岡山県産白桃カステラ（７切入）」は、岡山を代表する桃「清水白桃」のピューレと、地元岡山県浅口市の酒造メーカー「丸本酒造」が岡山県産白桃を漬け込んだ白桃リキュールを使い、六甲山麓産の牛乳を加えてしっとりと焼き上げたカステラです。 瀬戸内の素材（岡山県）を使った洋菓子という点で、【瀬戸内ブランド】に認定されました。