せとうち果伝シリーズ《専門店の王様スフレ 本場四国の和三盆》    [2015年12月01日]


専門店の王様スフレ 本場四国の和三盆
20151201-6.jpgスフレの甘さは徳島県産の「和三盆糖」・香川県産の「和三宝糖蜜」、さらに沖縄県産のサトウキビから作られた「本和香糖」だけを贅沢に使用(砂糖のうち和三盆糖40%使用)。やさしいくちどけ、まろやかな甘味、コクのある風味の良いスフレに仕上げています。




20151201-7.jpg■瀬戸内にこだわっています
瀬戸内の素材に着目し、「せとうち果伝(かでん)」としてブランド化。長年の経験と丁寧な技術を用いて瀬戸内地方の果物を使い、それぞれの素材にあった配合で瀬戸内地方の味わいをお楽しみいただける商品を作り上げました。

■「瀬戸内ブランド」に認定された商品です
「瀬戸内ブランド」とは、瀬戸内を共有する7県が瀬戸内エリア特有の『食』などの資産をもとに創意工夫によって開発され、ブランドアイデンティティを体現する商品」として認定した商品です。