FSSC22000取得について

まずはFSSC22000って何なの? 詳しくはこちらのサイトをご覧ください。→ 日本品質保証機構ホームページ

認証活動での取り組み

FSSC22000は、ISO22000にはない要求事項が多数あります。
●一般的衛生管理事項(207項目)
●フードディフェンス(食品防御、食品偽装)
など、実施すべき内容が明確かつ詳細に示されています。
これらの要求事項に対して、1つ1つシステムを構築し、現場への落とし込みに重点を置きました。
FSSC22000の機能を活用し、継続的改善(PDCA)を実施して参ります。

◇認証取得日


2020年7月31日

◇登録番号

JQA-FC0208 洋菓子(常温製品)の設計・開発及び製造

◇登録証